La lasaña es un popular plato italiano amado en todo el mundo por su sabor exquisito. Se compone de varias capas de pasta, salsa de tomate, carne molida, y queso, todo horneado hasta llegar a la perfección dorada. Aunque la preparación puede parecer un poco laboriosa, el resultado final vale toda la paciencia y el esfuerzo.
Así que, ¿cómo hacer lasaña de carne? Aquí te lo explicamos.
Primero, necesitaremos los siguientes ingredientes:1.
12 láminas de lasaña.
Calienta un chorrito de aceite en una sartén grande, añade la cebolla y el ajo finamente picados. Cuando estén dorados, añade la carne molida de ternera y cocina hasta que esté bien dorada. Incorpora la harina y mezcla bien hasta que se integre con la mantequilla y adquiera un tono dorado. Ahora, añade la leche poco a poco sin dejar de remover, evitando que se formen grumos. Cocina las láminas de lasaña en agua salada hirviendo según las indicaciones de su paquete, normalmente durante 8 a 10 minutos. Una vez cocinadas, escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio para eliminar el agua de sobra. En una bandeja de horno, comienza con una capa de bechamel en el fondo para evitar que se pegue la pasta. Continúa con una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de carne y luego una capa de queso. Repite el proceso hasta agotar la pasta y la carne, pero asegúrate de finalizar con una generosa capa de bechamel y mucho queso por encima. Finalmente, lleva la bandeja al horno durante aproximadamente 20-30 minutos, hasta que la lasaña esté bien dorada y burbujeante. La magia de la lasaña de carne es que es un plato muy versátil que puedes adaptar a tu gusto. Si quieres, puedes añadir verduras a la mezcla de carne o usar diferentes tipos de queso para obtener nuevos sabores. Tan solo necesita seguir los pasos básicos y podrás hacer tu propia versión de esta deliciosa receta italiana. Ya sea para una comida familiar, una cena romántica en casa, o simplemente un fin de semana para consentirse, es una opción deliciosa que seguro impresionará a tus invitados. Es cierto que requiere tiempo y paciencia para elaborar todas las capas, pero al igual que muchos buenos momentos en la vida, estos esfuerzos valen la pena cuando se saborea el resultado final.
